„Wir möchten eine zeitlose Art des Genießens vermitteln: klassisch, traditionell und vertraut. Es geht uns nicht nur darum, gutes Essen und exzellenten Wein zu servieren – wir wollen eine warme, einladende Atmosphäre schaffen. Ein behagliches Refugium, in dem Körper und Geist gleichermaßen zur Ruhe kommen und neue Kraft schöpfen können.“

So beschreiben Vincenzo und Daniele Rinaldi, die Inhaber des Restaurants RINALDI AL QUIRINALE in Rom, ihre Philosophie.

Entdecken Sie ihr Credo und erfahren Sie mehr im ausführlichen Video-Interview.