„Die Beständigkeit der Weine von St. Michael-Eppan ist zweifellos das Wichtigste. Die grundlegenden Werte Ihrer Kellerei sind vor allem Seriosität und das unerschütterliche Vertrauen in das eigene Produkt.“

Dies sind die Worte von Roberto Brioschi, der gemeinsam mit Küchenchef Fabio Silva zum Team des Hotel DE LA VILLE und des Ristorante DERBY GRILL in Monza gehört – unseren neuen „St. Michael-Eppan Lovers“. Gemeinsam teilen sie ihre Philosophie von Küche und Wein, die von Neugier, intensiver Recherche und einer absoluten Fokussierung auf den Gast geprägt ist.

Lernen Sie die beiden im Video-Interview näher kennen.