Fallwind
Vernatsch 2025
Vernatsch 2025
Südtirol DOC
Der Vernatsch war Jahrhunderte lang die wichtigste einheimische Rotweinsorte. Heute garantieren reduzierte Anbauflächen und die nach Südost und Südwest ausgerichteten Weinberge entlang der Südtiroler Weinstraße für beste Qualitäten. Unser Vernatsch Fallwind ist ein frischer, fruchtiger Wein mit feinen Bittermandelaromen. Einfach ein Klassiker.
Eigenschaften dieses Weins
Alles Wichtige auf einen Blick
Produkt Eigenschaften
Sortenbeschreibung
Vernatsch
Lage
Hügellagen in Eppan
Exposition
Südost, Südwest
Böden
Kalkschotter- und Moränenschuttböden
Erziehungsform
Pergel
Ausbau
Vergärung auf den Schalen, Reifung und biologischer Säureabbau im Stahltank.
Auge
Rubinrot
Nase
Fruchtiger Duft nach Kirschen, Veilchen und zarten roten Früchten
Mund
Geschmeidig, elegant, mit dezenter Note nach Bittermandel
Lagerpotenzial
4 bis 5 Jahre
Weitere Informationen
Rebalter
20 bis 40 Jahre
Lese
Mitte September; Lese und Traubenselektion von Hand.
Alkoholgehalt
13 %
Säure
4,5 gr/lt
Trinktemperatur
12-14°
Genussempfehlung
Er schmeckt zu Vorspeisen und Südtiroler Gerichten wie beispielsweise Roggentaschen mit Selchfleisch. Vor allem aber zu Speck, Wurstwaren, mildem Käse und Brot. Gut gekühlt passt er auch hervorragend zu Fisch.
Zutaten, Nährwertdeklaration und Verpackungsmaterialien
Downloads
Für Anfragen und Informationen stehen Ihnen unsere Mitarbeiterinnen unter marketing@stmichael.it gerne zur Verfügung.
Weinbrief
1.98 MB
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Flaschenfoto
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