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APPIUS “Robert Pan” 2019
Südtirol DOC

Ein limitiertes Meisterwerk


Exklusivität und Erstklassigkeit verschmelzen in dieser Sonderedition von APPIUS 2019 - eine einzigartige Interpretation von Zeit und Kunst. Nur 150 Flaschen eines Weines, der 12 Monate länger gereift ist und dadurch umso mehr Tiefe, Komplexität und außergewöhnliche Eleganz verkörpert.

Was diese Ausgabe noch besonderer macht, ist das Etikett, das ein Werk des Südtiroler Künstlers Robert Pan zeigt. Die abstrakte und materielle Kunstsprache lässt sich wunderbar mit der Philosophie von APPIUS vereinen: Das ständige Streben nach Perfektion, zwischen Innovation und Tradition.

Eine Sammleredition für all jene, die die Kombination von Wein und Kunst lieben.

Eigenschaften dieses Weins

Alles Wichtige auf einen Blick
Produkt Eigenschaften
Sortenbeschreibung
Chardonnay (55%), Sauvignon (25%), Pinot Grigio, Weissburgunder
Lage
Ausgesuchte Weinberge in Eppan
Exposition
Südost / Südwest
Böden
Kalkschotter bzw. Moränenschuttböden
Erziehungsform
Guyot
Ausbau
Vergärung, biologischer Säureabbau und Ausbau im Barrique-Tonneau. Assemblage nach knapp einem Jahr und weitere Reifung auf der Feinhefe für drei Jahre im Stahltank.
Auge
Leuchtendes klares Strohgelb mit grünen Reflexen
Nase
Vielschichtige Düfte / Aromen von Ananas, Papaya, Passionsfrucht
Mund
Mineralisch, komplex, immens langer Abgang
Lagerpotenzial
10 Jahre und mehr
Weitere Informationen
Rebalter
25 bis 40 Jahren
Lese
Ende September bis Anfang Oktober
Alkoholgehalt
14 %
Säure
5,6 gr/l
Restzucker
1,9 gr/l
Trinktemperatur
8-10°
Genussempfehlung
Ausgezeichneter Begleiter von kräftigen Fischgerichten wie Steinbutt oder Seeteufel. Passt hervorragend zu Pilzund Trüffelspezialitäten, edlem weißem Fleisch und Wild. Hervorragend auch zu Weichkäse und reifen Käsesorten.

Downloads

Für Anfragen und Informationen stehen Ihnen unsere Mitarbeiterinnen unter marketing@stmichael.it gerne zur Verfügung.

Weinbrief
2.62 MB
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Flaschenfoto
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