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Fallwind
Lagrein Riserva 2023
Südtirol DOC

Dank der sorgfältigen Auswahl des Leseguts und der geringen Erträge ist der Lagrein die repräsentativste autochthone Rotweinsorte Südtirols. Unser Lagrein Riserva Fallwind findet auf den Moränen- und Schotterböden des Bozner Beckens ideale Voraussetzungen. Eine Reifung im Holzfass unterstützt seinen harmonischen Charakter. Das Ergebnis ist ein komplexer Rotwein, der mit robuster Struktur und einer Vielfalt an Aromen fasziniert.

Eigenschaften dieses Weins

Alles Wichtige auf einen Blick
Produkt Eigenschaften
Sortenbeschreibung
Lagrein
Lage
Weinberge in Gries und Leitach
Exposition
Süd-Südost bis Südwest
Böden
Moränenschutt- und Schotterböden
Erziehungsform
Guyot
Ausbau
Vergärung im Stahltank. Anschließend 12-monatiger Ausbau im Barrique-Tonneau mit biologischem Säureabbau. Nach erfolgter Assemblage weitere Reifung im Stahltank.
Auge
Purpurrot
Nase
Duftet intensiv nach Kirschen, Brombeeren und getrockneten Pflaumen
Mund
Vielschichtig, kraftvoll, ausdrucksstarkes Tannin und füllig
Lagerpotenzial
8 bis 10 Jahre
Weitere Informationen
Rebalter
8 bis 20 Jahre
Lese
Anfang Oktober; Lese und Traubenselektion von Hand.
Alkoholgehalt
14,5 %
Säure
5,4 gr/lt
Trinktemperatur
16-18°
Genussempfehlung
Dieser Lagrein empfiehlt sich zu kräftigen Speisen wie geschmorter Rindswange, gegrilltem, rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Verpackungsmaterialien
Verpackungsmaterialien
Flasche
GL71
grünes Glas
Altglassammlung
Korken
FOR51
Kork
getr. Sammlung
Kapsel
TIN42
Zinnkapsel
Alumnium-Metal
Karton
PAP20
Karton
Altpapiersammlung

Downloads

Für Anfragen und Informationen stehen Ihnen unsere Mitarbeiterinnen unter marketing@stmichael.it gerne zur Verfügung.

Weinbrief
2.11 MB
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