The Wine Collection
Pinot Noir Riserva 2020
Pinot Noir Riserva 2020
Alto Adige DOC
Il Pinot Noir Riserva The Wine Collection 2020, un vino d'eccelenza in edizione limitata, proveniente da uve selezionatissime, giunto alla sua quinta edizione.
Caratteristiche del vino
Tutto l'essenziale a colpo d'occhio
Caratteristiche del prodotto
Composizione
Pinot Nero
Località
Le uve provengono esclusivamente dalle migliori esposizioni del comune di Appiano (500-520m)
Terreni
Ghiaiosi calcarei a contenuto argilloso
Forma di allevamento
Guyot
Vinificazione
10 giorni di macerazione a freddo (Skin contact) e successiva fermentazione in acciaio. Fermentazione malolattica ed affinamento in barrique/tonneau. Dopo il primo anno ulteriore passaggio sui lieviti per un totale di 18 mesi in un tino di acciaio.
Alla vista
Rosso rubino brillante
Al naso
Intenso, frutti di bosco, ciliegia matura, mora, cannella, chiodi di garofano e menta
Al palato
Struttura netta, elegante, con un’ampia persistenza
potenziale d'invecchiamento
10 anni e oltre
Ulteriori informazioni
Età vigneti
Da 20 a 25 anni
Vendemmia
Metà settembre
Gradazione alcolica
14,5 %
Acidità
5,3 gr/lt
Zucchero residui
1,6 gr/lt
consigli per il servizio
14-16°
consigli d'abbinamento
Agnello, capriolo, capretto e formaggi stagionati
Materiali di imballaggio
Materiali di imballaggio
Bottiglia
GL71
Vetro verde
Raccolta del vetro usato
Tappi
FOR51
Sughero
Raccolta separata dei rifiuti organici
Capsula
TIN42
Capsule di stagno
Rifiuti di alluminio e metalli
Cartone
PAP20
Cartone
Raccolta differenziata
Riconoscimenti
Gault & Millau
5 Grappoli
Falstaff
95 P
Luca Maroni
95 P
I Vini di Veronelli
95 P - 3 Stelle Oro
The Wine Hunter
Gold Award
Doctor Wine
98 P + Premio per il miglior Pinot Nero
Robert Parker
94 P
Downloads
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