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Lagrein 2025
Lagrein 2025
Alto Adige DOC
Il vitigno Lagrein è autoctono dell’Alto Adige ed è proprio in questo territorio che viene prevalentemente coltivato. La storia della coltivazione del Lagrein in queste terre risale al XIV secolo. Oggi è annoverato fra i migliori vini rossi della regione. Questo Lagrein presenta un profondo colore rosso scuro, un corpo strutturato e begli aromi speziati.
Caratteristiche del vino
Tutto l'essenziale a colpo d'occhio
Caratteristiche del prodotto
Composizione
Lagrein
Località
Vigneti a Gries presso Bolzano e intorno al lago di Caldaro (250-280m)
Esposizione
Sud-sud-est
Terreni
Depositi morenici e terreni alluvionali sabbiosi
Forma di allevamento
Guyot
Vinificazione
Fermentazione in acciaio. A seguire fermentazione malolattica e affinamento in grandi botti di legno.
Alla vista
Rosso scuro tendente al nero
Al naso
Profumi fruttati di ciliegia, viola e mora
Al palato
Vellutato, morbido, speziato e di medio corpo
potenziale d'invecchiamento
4 a 6 anni
Ulteriori informazioni
Età vigneti
5 a 20 anni
Vendemmia
Da inizio ottobre; raccolta e selezione manuali delle uve.
Gradazione alcolica
13,5 %
Acidità
5,0 gr/lt
consigli per il servizio
16-18°
consigli d'abbinamento
Si abbina con pietanze saporite come macinato d’agnello, arrosti, piatti di selvaggina e formaggi erborinati.
Ingredienti, dichiarazione nutrizionale e materiali d'imballaggio
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